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发布日期:2024-03-09 08:03    点击次数:131

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夏天到了,你是不是也思吃点泄露的凉拌菜呢?茄子是夏季的应季蔬菜,它富含维生素、矿物资和膳食纤维2024年澳门金沙真人百家乐,成心于消化、降血压和抗氧化。茄子还有一个绝顶的自制,等于它不错匡助咱们排出体内的热气,让咱们在夏天不会上火。是以,夏天吃茄子口角常理智的接受。

今天蓉儿就给全国推选扫数简便又好意思味的凉拌茄子,让你在炎炎暑日里享受一份爽脆的味蕾盛宴。凉拌茄子是扫数相配允洽夏天的菜品,它不需要炒炸,无油烟更健康,只需要蒸熟茄子,然后用蒜末、酱油、醋、辣椒油等调料拌匀,就不错作念出一盘色香味俱全的凉拌茄子。这谈菜不仅泄露开胃,还不错保留茄子的养分和风采,同期亦然扫数懒东谈主快手菜的典范。

凉拌茄子的口感口角常独到的,它既有茄子的软糯和绵密,又有调料的酸甜和辣香,让东谈主一口接一口,进退无据。茄子的皮亦然一个亮点,它不错保捏茄子的时势,又不错加多嚼劲,让东谈主嗅觉吃得更过瘾。

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凉拌茄子不仅滋味好,还很下饭,不错搭配米饭、馒头、面条等主食,也不错手脚扫数开胃小菜,配上一杯冰镇啤酒,让你在夏天感受一种爽脆和自尊。凉拌茄子还不错字据个东谈主喜好,添加一些芝麻、花生、香菜等食材,加多档次和风采,让你每次吃齐有不同的感受。

食材清单:茄子、葱花、蒜末、小米辣,白芝麻

/处分茄子/

1、紫茄子1斤,先清洗干净。

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2、去掉茄子把后将茄子切成长段2024年澳门金沙真人百家乐,一个茄子切成2段就不错了,大个的切三段。

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3、接着准备一个大碗,把茄子放进来,再加一大碗净水和一勺盐,浸泡10分钟,良好茄子变黑,

4、茄子泡好后沥干水分,然后放入蒸锅,大火蒸12分钟。

/调酱汁/

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1、蒸茄子的时辰来调个酱汁,先准备点葱蒜小米辣。

2、小葱一把切葱花;大蒜半头拍碎后剁蒜末;小米辣3个切小圈圈。

3、碗里放从葱花、蒜末、小米辣,白芝麻、再淋上一勺热油引发出香味,接着加生抽、蚝油、香醋、盐、糖、鸡精、花椒油,拌匀后就不错了,好意思味的全能酱汁就调好了。

/凉拌茄子/

1、茄子蒸熟后关火,取出来先晾凉斯须。

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2、接着切茄子撕成小长条,然后摆入盘中。

3、终末淋上咱们调好的酱汁,好意思味的凉拌茄子就作念好了。

淌若你也思在家作念扫数凉拌茄子,那么就随着蓉儿的治安来吧。保证你只需要少量点时辰,就不错作念出一盘好意思味的凉拌茄子,让你和家东谈主齐能享受夏令的好意思食。

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1、茄子蒸之前加一勺盐后放水里泡斯须,既能幸免茄子蒸出来发黑,还能让茄子蒸出来口感不干巴。

2、作念凉拌汁的时期也不错不放小米辣,淌若不成吃辣椒就不放,但蒜末和葱花是一定要的,这是酱汁的灵魂。

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勤苦于用最简便的食材,为您共享最好意思味的好菜和点心,我是蓉儿,每天为您共享扫数好意思食,学着这么吃,让您的胃更健康!原谅点赞,温雅,转发和储藏,感谢有您的撑捏!咱们下期相遇。

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